Haricot vert au sésame
Une recette d'accompagnement facile par yuc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
- 100g de Haricot vert
- 1 et 1/2 c.à.s. de Sésame grillé
- 1/2 c.à.s. de Sauce soja
- 1/2 c.à.c. de Sucre
Préparation:
- Équeutez et lavez les haricots verts, et coupez en deux.
- Cuisez-les dans l’eau bouillante bien salée tout en laissant légèrement craquant.
- Égouttez et refroidissez-les avec l’eau froide, et égouttez-les à nouveau, puis absorbez délicatement le maximum d’eau à l’aide d’essuie-tout.
- Moulinez le sésame avec un mortier japonais, si vous en avez un. Sinon écrasez-en dans un mortier d’épice.
- Ajoutez la sauce soja et du sucre au sésame mouliné.
- Juste avant servir (important !), mélangez bien les haricots avec la sauce.
Mots-clés: #cuisine japonaise #recette japonaise #japon #japonais #sésame
Publié par yuc
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
yuc
Merci, alexdavio !
C'est facile à faire et ça se marie très bien avec n'importe quel plat japonais.
A essayer ^^
alexdavio
J'adore les haricots verts je prends merci