Köfte "mini bifteks turc"
Une recette de plat maison par magnolia
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
500gr de viande hachée de baeuf
2 oignons
1 tomate
1 aeuf
quelque feuilles de persil plat
épices pour kÖfte qu'on trouve dans les magasins turc ou autrement poivre noir , herbes de provence
sel
Préparation:
Mettre la viande hachée dans un saladier y ajouter l'oignon, la tomate plus les feuilles de persil plat plus les épices a votre convenance , sel et enfin l'aeuf mélanger le tout a la main puis ensuite prenais des boules de la grosseur d'une grosse noix a l'intérieur de la main et les aplatir entre vos de mains de l ' épaisseur de 1 cm ensuite mettre de l'huile dans une poêle et mettre les köftes a cuire quand ils sont brunit des deux côtés c'est cuit cela s'accorde trés bien avec le riz presenter dans mes recettes ou avec des patates sautées ou frites a la poêle et une salade vert.
Mots-clés: mini biftek facon turque
Une portion (env. 280 g) :
Calories 509 kcal
Protéines 24,9 g
Glucides 2,8 g
Lipides 38,8 g
Publié par magnolia