Köfte "mini biftek turc"
Une recette de plat proposée par magnolia
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de viande hachée de baeuf
2 Oignon finement coupés et en minuscules morceaux
1 Tomates finement coupés et en minuscules morceaux
1 Aeuf
Des feuilles de persil plat finement hachées
Du sel et des épices a votre convenance tel que poivre noir,paillettes de piments rouges , herbes de provence et épices pour köfte
Sel huile
Préparation:
Mettre la viande hachée dans un saladier y ajouter l'oignon, la tomate plus les feuilles de persil plat plus les épices a votre convenance , sel et enfin l'aeuf mélanger le tout a la main puis ensuite prenais des boules de la grosseur d'une grosse noix a l'intérieur de la main et les aplatir entre vos de mains de l ' épaisseur de 1 cm ensuite mettre de l'huile dans une poêle et mettre les köftes a cuire quand ils sont brunit des deux côtés c'est cuit cela s'accorde trés bien avec le riz presenter dans mes recettes ou avec des patates sautées ou frites a la poêle et une salade verte.
Mots-clés: mini biftek turcs
Publié par magnolia
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- rouabssi a trouvé ça délicieux!.
angelo
je chercher cette recette mais souvener plus du nom,merci a toi.