La basboussa de ma maman

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 yaourts vanille (utiliser le pot de yaourt comme mesure) 2 oeufs 2 pots de sucre 1 pot d'huile neutre 2 pots de semoule fine 2 sachets de levure Sirop0,75 l d'eau 250g de sucre 1 verre d'eau de fleur d'oranger. Amandes effilées pour la déco

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.fr

1/ Préparer votre sirop : mélanger le sucre, l'eau et l'eau de fleur d'oranger. Mettre sur feu doux et arrêter la cuisson quand ça commence à prendre la consistance d'un sirop. Laisser refroidir.

2/ Mélanger les autres ingrédients et mettre dans un plat large et pas très haut. Enfourner à 200°C jusqu'à ce que le haut de la basboussa dore bien.

3/ Sortir du four et imbiber de sirop quand c'est encore chaud. Ne pas tout mettre d'un coup. Le faire par étape.

4/ Couper votre basboussa en carrés, rectangles... Etc. décorer avec des amandes effilées.

Voilà c'est prêt.....