Mini Batbout (pain Marocain cuit à la poêle) farci au poulet Chawarma

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Batbouts
•Recette (http://yummyfood.over-blog.com/article-mini-batbout-pain-marocain-cuit-a-la-poele-farcis-au-thon-et-mais-81014613.html)

Farce pour une quinzaine de batbouts
•2 escalopes de poulet coupées en petits dès
•Sel, poivre
•Epices à Chawarma
•Sumac
•1 yaourt nature
•1 gros cornichon
•Huile neutre

Préparation:

1/ Faire chauffer un peu d'huile dans un poêle. Ajouter les dès de poulet. Assaisonner avec du sel, du poivre, les épices à chawarma et le sumac. Bien cuire le poulet.

2/ Préparer la sauce : mélanger le yaourt nature avec le cornichon râpé, du sel, du poivre et du sumac.

2/ Diviser la pâte en plusieurs boules. Prendre une boule de pâte l'abaisser finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découper à l'aide d'un emporte -pièce des petits ronds (ou à l'aide d'un verre, d'un bol... Etc prenez ce que vous avez sous la main).

3/ Ouvrir les batbouts pour les farcir à l'aide d'un ciseau ou d'un couteau. Mettre un peu de la sauce puis ajouter les dès de poulet. Saupoudrer d'un peu de Sumac.

Voilà c'est prêt !!!