Biscuits aux graines de sésame ou "ghriba be zenjlane"
Une recette de biscuits proposée par yummyfood
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de graines de sésame 2 Oeufs 1 Càs de farine 250G de sucre glace 1 Càs de levure chimique 1 Càs de confiture de fraise 4 Càs de beurre fondu Un peu d'eau de fleur d'oranger 100G de sucre glace
Préparation:
1/ Préparer vos graines de sésame : les laver, les sécher puis les dorer dans une poele chaude sans ajouter de matère grasse. Il faut faire attention pour qu'elles ne brunissent pas. Les mixer très finement.
2/ Ajouter les oeufs aux graines de sésame mixées. Mélanger à la main (il ne faut pas fouetter avec un batteur electrique) Puis ajouter la farine, la levure, le sucre glace et efin la confiture. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
3/ Faire des petits boulettes (la taille d'une noix), les plonger dans l'eau de fleur d'oranger et les enrouler dans le reste de sucre glace.
4/ Les mettre dans une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 15 mn à peu près à th6.
Bonne dégustation
Cette recette est tirée de mon blog :
Mots-clés: Biscuits, gâteau marocain, ghriba, graine de sésame, maroc
Une portion (env. 130 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 92,0 g
Lipides 9,2 g
Publié par yummyfood
4 commentaires
loulou
super bon
mimi
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm c bon j'en ai fait
j'ai gouter aussi c tres sucre tres boooooooooooooooooooonnnnnnnnnnnnnnnnn ouraahhhhhhhh bravo felisitation
yummyfood
De rien !!!
samoucha
A tester au plus vite,j'adooooore la ghriba et encore plus les graines de sésame !
Merci pour ce partage !