Gratin Dauphinois
Une recette de gratin maison par yummyfood
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Kg de pommes de terre 35 Cl de crème liquide 35 Cl de lait 1 Gousse d'ail Pincée de noix de muscade
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Préchauffer le four à 180°C. Laver, peler les pommes de terre. Les couper en très fines lamelles (c'est important car on ne va pas les précuire).
2/ Ecraser une gousse d'ail, et la mettre au fond du plat à gratin. Placer les lamelles de pomme de terre.
3/ Mélanger la crème, le lait et la noix de muscade et verser le mélange sur les lamelles de pomme de terre.
4/ Enfourner votre gratin pendant 70 mn. Pendant la cuisson si le haut du gratin se colore, mettre une feuille de papier aluminium, pour le protéger jusqu'à complète cuisson.
Mots-clés: créme fraiche, Gratin, pomme de terre, pommes de terre
Une portion (env. 450 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 49,9 g
Lipides 9,1 g
Publié par yummyfood
7 commentaires
Invité
trop délicieux!!!!!
yummyfood
Merci Dianeange
dianeange
Belle accompagnement,semble super bon hummmmn
yummyfood
Hello Sayuri,
Peut-être que tu devrais faire cuire les pommes de terre en premier dans l'eau puis les faire en gratin par la suite. tu le réussiras alors sans faute.
Bisous
Sayuri26
Hmm, un classique que j'adore, mais malheureusement je rate souvent la cuisson... C'est bête mais j'arrive à faire des recettes pas toujours évidentes sans le moindre problème, par contre je suis incapable de réaliser une béchamel du premier coup
Merci Yummy!
Sayu
yummyfood
je t'en prie...
Bonne journée
cece69
HUMMMMMMMMM UN BON GRATIN MERCI!
BISOUS BONNE SOIREE!!!!!!!!!!!