Salade composée
Une recette de salade proposée par yummyfood
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 bol d'Ebly.
1 petite boite de mais
2 petites boites de thon à l'huile
100g d'emmental râpé
Une petite barquette de tomates cerises.
1/2 boite de fromage camember.
2 concombres épluchés et coupés en demi lune.
1 boite d'ananas au sirop coupés en dés.
1/2 boite de miettes de saumon fumé
1 boite de pousses de soja
1 boite d'épis de mais
12 oeufs de caille cuits
1 belle laitue
Vinaigrette:
sel, poivre
jus de citron
Moutarde
Huile d'olive
Persil, coriandre hachés
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
Une salade fraicheur composée qui nous simplifie la vie quand on reçoit du monde. Il y a du choix, comme cela les invités n'ont qu'à choisir ce qu'ils aiment
1/ Faire cuire le bol Ebly dans de l'eau bouillante. Quand celui-ci est cuit, le mélanger avec le thon, le mais et le fromage râpé. L'assaisonner avec : sel+ poivre+ huile d'olive+ un peu de vinaigre+ un peu de mayonnaise+ du persil et de la coriandre hachés. Bien mélanger le tout.
2/ Dans une grande assiette de service, disposer une couche de feuilles de laitue. Au milieu, disposer votre mélange d'Ebly. Utiliser un moule pour créer une forme arrondie, ovale... Ce que vous voulez.
3/ Tout autour de votre mélange, disposer le reste des ingrédients : les concombres, les tomates cerises, les morceaux d'ananas... Etc en jouant sur les couleurs et les formes
4/ Préparer votre vinaigrette : mélanger la moutarde, le persil et coriandre haché, le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile d'olive. Bien mélanger, et servir à part....
Mots-clés: réception, salade, Salade composée
Publié par yummyfood
8 commentaires
ABDEDDAIEM RIADH
yummyfood
Merci
femme
avec les beaux jours qui arrivent enfin normalement super idée de salade
bonne soirée
hiver
miam miam 5/5
yummyfood
Merci Cece.
Très bonne soirée
cece69
hummm tres bonne salade merci
bisous!!
yummyfood
merci
WonderAlice
Une maxi salade comme je les aime ! 5/5