Velouté de carottes au cumin et céleri
Une recette de velouté maison par yummyfood
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de carottes 1 oignon Un peu de céleri haché Sel, poivre Cumin 3 càs de crème fraiche liquide Eau
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.fr
1/ Eplucher les carottes, les couper en morceaux et les faire cuire dans de l'eau (les recouvrir d'eau).
2/ Egoutter les carottes (garder l'eau de cuisson de côté). Les mixer. Ajouter la crème fraiche et le céleri. Ajouter l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à obtention de la consistance voulu (plus ou moins fluide à votre convenance).
3/ Assaisonner votre velouté avec du cumin, du sel et du poivre.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,0 g
Lipides 3,2 g
Publié par yummyfood
Votes
- Dailys a trouvé ça très bon.
3 commentaires
dali34
humm avec du cumin quel régale
merci ma belle
bizzzzz
yummyfood
Merci Dailys
Dailys
Une bonne assiette pour prendre de belle couleur et le plein de vitamine !!!