Boules de neige à la marocaine
Une recette de dessert originale par yummyfood
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 oeufs durs 1 sachet de levure 250g de beurre 1 verre et 1/4 de sucre glace 4 verres de farine 1 boite de lait concentré sucré Nestlé un peu d'amandes hachées.
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Préparer le caramel : Mettre la boite de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minute rempli d'eau (jusqu'au bord de la boite) mettre sur feu doux, refermer la cocotte minute et laisser cuire pendant 45 mn à 1 heure. Laisser refroidir, puis ouvrir la boite en faisant très attention. Mettre le caramel de côté.
2/ Bien mélanger les oeufs durs, le beurre, le sucre glace. Ajouter tout en mélangeant la farine et la levure. La pâte devra être assez molle à peine maléable.
3/ Confectionner des petites boules, les mettre sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Enfourner dans un four chaud 200°C pendant 10 mn ou 15 (tout dépend de la grosseur des boules) il ne faut pas que les boules changent de couleur. Laisser-les refroidir.
4/Coller les boules 2 par 2 en utilisant le caramel et les passer dans les amnades hachées pour enrober les jointures.
Bonne dégustation 
Mots-clés: amandes, Biscuits, caramel, gâteau marocain, lait concentré sucré, oeufs durs, sucre glace
Une portion (env. 110 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 37,9 g
Lipides 27,1 g
Publié par yummyfood
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13 commentaires
catounette
ça doit être bien bon avec la confiture de lait,merci
yummyfood
C'est super bon...ça fond dans la bouche !!!
N'hésites pas à l'essayer.
Bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mhuuuuuuum c'est originale et ca à l'air deliciiiieux 5 gros coeuuurs