Escalopes de poulet panées à la mozzarella
Une recette de poulet excellente par yummyfood
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes de poulet fines 4 morceaux de mozzarella Sel, poivre Chapelure Huile neutre 1 oeuf
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Sur un plan de travail, étaler votre escalope de poulet. Bien saler et la poivrer. Mettre sur une moitié un morceau de mozzarella, la recouvrir avec la deuxième moitié. Fixer les 2 parties de l'escalope avec des cures dents pour que la mozzarella ne sorte pas à la cuisson.
2/ Battre votre oeuf en omelette. Mettre votre chapelure dans une assiette, la saler et la poivrer.
3/ Passer votre escalope dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. La tapoter un peu pour enlever l'excédent de chapelure. Faire de même avec les autres escalopes.
4/ Cuire vos escalopes dans de l'huile bien chaude.
A déguster bien chaud.
Mots-clés: chapelure, escalope, mozzarella, Poulet
Publié par yummyfood
8 commentaires
Invité
La chapelure peut être remplacée par des flocons de pomme de terre!
Invité
Je n'ai pas de chapelure je peux la remplacer avec qoui???????
Invité
Excellent ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
Invité
Super bon rapide pour un soir merci bcp
cece69
hummmmmm trop bon
bisous
anick
hummmmmmmm ça me plaît bcp , merci et bise
yummyfood
Merci Janan !!!
janan
humm cela me semble tres bon , merci pour cette recette .