Mechkouk ou macarons aux amandes (gâteaux algériens)
Une recette de gâteaux très facile par yummyfood
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients:
•500g d'amandes mondées et finement moulues
•300g de sucre glace
•2 càs d'eau de fleur d'oranger (recette d'origine 1 càs d'extrait de vanille)
•2 blancs d'oeufs
•Extrait de framboise et de pistache (colorants pour la recette d'origine)
•Sucre glace et amandes entières mondées pour la déco
Préparation:
cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Mélanger les amandes, le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger. Incorporer les blancs d'oeufs et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène qu'on peut façonner. Incorporer les extraits ou les colorants et bien mélanger.
2/ Façonner des boules que vous enrouler dans du sucre glace. Les piquer d'une amande. Les disposer dans une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson. Enfourner à 160°C pendant 15 mn... Il faudra surveiller la cuisson !!! Il ne faut surtout pas que vos boules changent de couleur.
Voilà c'est prêt.......
Mots-clés: amandes, biscuits, eau de fleur d'oranger, gâteaux algériens, Macarons
Une portion (env. 110 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 36,7 g
Lipides 32,3 g
Publié par yummyfood
14 commentaires
hiver
parfait 5/5
yummyfood
Merci les amies
Geneviève, tu me diras ce que tu en penses si tu les faits.
geneviève
Mmmmm! Ils m'ont l'air très très bon je vais essayer merci..
vi-viane
Je sais que cela est bon car j'en fait des semblables, je les recommande, by