Plum cakes aux raisins
Une recette de dessert maison par yummyfood
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oeufs • 100G de beurre ramolli • 100G de sucre glace • 120G de farine • 1/2 Sachet de levure chimique • 1 Verre de raisins secs • 1 Verre d'eau chaude • 1 Càc d'extrait de vanille
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : http://www.yummyfood.fr/article-ronde-interblog-21-plum-cake-aux-raisins-84279770.html
1/ Mettre les raisins secs à tremper dans le lait (dans de l'eau chaude pour moi).
2/ Battre les oeufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ Battre le beurre en crème puis y incorporer le mélange oeuf-sucre en 2 fois.
4/ Ajouter ensuite la farine, la levure et l'extrait de vanille au mélange en 2 fois tout en mélangeant.
5/ Ajouter la moitié des raisins secs égouttés.
6/ Remplir les moules à muffins au 3/4. Ajouter le reste de raisins par dessus.
7/ Enfourner à 180°C pendant une dizaine de minutes.
Mots-clés: cakes, cupcakes, muffins, raisins secs
Une portion (env. 110 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 26,6 g
Lipides 16,6 g
Publié par yummyfood
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
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