Salade aux lentilles et saumon fumé
Une recette de salade excellente par yummyfood
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 bol de lentilles 3 tomates 1 oignon ciselé très finement Miettes de saumon fumé Persil haché Sel, poivre Cumin Huile d'olive Vinaigre ou jus de citron
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Faire cuire les lentilles à l'eau dans une saccerole sur feu moyen, il ne faut pas trop les cuire. Une fois les lentilles cuites les passer sous de l'eau froide pour arrêter la cuisson et laisser refroidir.
2/ Laver, peler et couper vos tomates en dés. Les mettre dans un saladier avec l'oignon ciselé. Ajouter les lentilles. Bien mélanger.
3/ Préparer votre vinaigrette : mélanger l'huile d'olive avec le sel, le poivre, le cumin, le vinaigre et le persil haché.
4/ Ajouter la vinaigrette au mélange de lentille, bien mélanger votre salade ; terminer en parsemant des miettes de saumon fumé pardessus.
5/ A déguster froid.
Mots-clés: lentilles, salade, saumon fumé
Une portion (env. 130 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 9,3 g
Publié par yummyfood
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Invité
Bonjour, quelle vinaigre faut-il utiliser ? Selon ce dernier, le gout peut complètement changer et pas forcément en bien j'imagine Merci
mamounette69110
hummmmm lentilles saumon !!!!!!!
yummyfood
Je suis tout à fait d'accord avec toi !!!
Bisous
catounette
Cette salade est parfaite et excellente pour la santé,des fibres,du fer,pas de coup de "pompe" avec les lentilles,meci,bisous
yummyfood
Merci les gourmands !!!
cece69
hummm ca a l'air tres bon merci bisous
katcelau
je prends j ai des lentilles roses j espere que je peu faire avec !!!!! bisssss kat
yummyfood
Sérieusement je le fais à l'oeil...je pense une dizaine de minute...il faudra goûter pour voir si c'est cuit ou pas.
désolée
guiguite
cc,
tu fais cuire combien de temps tes lentilles ?