Salade de betteraves
Une recette de salade très facile par yummyfood
4 Commentaires
143 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Quelques betterave 1 oignon blanc coupé en petits dés sel, poivre huile d'olive vinaigre persil haché
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Rincer les betteraves et les mettre à cuire avec la peau à couvert dans de l'eau.
2/ Une fois cuites, les éplucher les couper en petits dés.
3/ Dans un saladier mélanger les betteraves au persil, oignon, sel, poivre, huile d'olive et vinaigre.
4/ Mettre à refroidir dans le réfrigérateur.
5/ Déguster la salade froide.
Bonne dégustation 
Publié par yummyfood
Ça a l'air bon !
4 commentaires
yummyfood
Mmmm...très très bonne idée Marianne. Je n'avais jamais essayé comme ça au four ...
A tester.
Bonne journée
marianne
j'adore la bettrave même en chipps , mais moi je ne la fais pas cuire dans l'eau vous perdez toutes les vitamines ce qui est dommage entre nous , je les laves puis je les envelopes dans du papier alu , et les fais cuires au four , elles restes bien rouges d'une et de l'autre j'ai garder les vitamines , au lieu de retrouver celle -ci dans l'eau que vous jetez ensuite dommage non !! bonne journée a vous ... je suis vos recettes , je prend ou je laisse , celle -ci je vais la faire a ma façon !!
yummyfood
Oui c'est la saison des betteraves.
Bisous
soizic45
une salade très simple mais très agréable il faut en profiter merci bisous