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Tomates farcies au chèvre

Très bonne et légère recette.. - emmathefrog

Recette de cuisine 4.67/5

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4 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 tomates 2 gousses d'ail 200g de chèvre 6 càs de chapelure 1 càs d'huile d'olive 1 càs de basilic 1 càs de persil haché Sel, poivre Thym

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.fr

1/ Laver et découper les chapeaux des tomates. Les creuser un peu avec une petite cuillère. Les saler et les poivrer. Tailler la pulpe prélevée en petits dès.

2/ Dans un saladier mélanger la pulpe de tomates, le chèvre, le basilic, le persil, la chapelure, l'huile d'olive, les gousses d'ail hachées, le sel et le poivre.

3/ Remplir les tomates, les saupoudrer d'un peu de thym. Les mettre dans un plat allant au four avec un petit filet d'huile d'olive et un peu d'eau. Recouvrir le plat d'un papier alu (ne pas écraser les tomates). Enfourner pendant une trentaine de minutes à 200°C. Surveiller et rajouter de l'eau si les tomates ne sont pas assez cuites.

Voilà c'est prêt...........

Mots-clés: chèvre, thym, Tomates

Une portion (env. 280 g) :
Calories 334 kcal Protéines 11,1 g Glucides 19,3 g Lipides 16,6 g

Publié par yummyfood

Ça a l'air bon !