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Galette au Poireau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200g de blanc de poireau50g de farine1 oeuf1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curry Persil et Coriandre fraîche hachée ( l'équivalent d'une cuillère à soupe de chaque) si vous n'aimez pas la coriandre remplacer par de la mentheSel, poivre Huile d'olive
Préparation:
Coupez le blanc de poireau en deux puis en tronçons. Rincez le et essuyer le
Dans une casserole faites chauffer sur feu moyen l'huile d'olive. Ajoutez le poireau, le cumin, le curry, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Mettre le poireau dans un saladier, ajoutez y la farine, l'oeuf et les herbes ciselées. Bien mélanger
Faites chauffer sur feu moyen de l'huile d'olive. Faites une grosse galette ou plusieurs petites. Cuire 2-3 min de chaques côtés
Publié par Ladyhel - https://www.lesfoodies.com/zamou