Nouilles sautées aux crevettes

- Décortiquez vos crevettes et les mettres dans un bol.

- Hachez la gousse d'ail, et ajoutez la aux crevettes., poivrer et ajouter environ 1 cuillère à café de gigembre, mélanger et ajouter de la sauce soja environ 2 cuillères à soupe. Mélanger et laisser reposer 30 min.

- Lavez et coupez le poivron en lamelles. Faites de même avec la carotte, épluchez la et coupez la en petit batônnets.

- Dans un wok ou un poêle, faites revenir le poivron et la carotte dans un peu d'huile, laisser cuire sur feu moyen à couvert pendant environ 10-15 min, écartez les légumes et ajouter, les crevettes sans la sauce soja. Les cuires 2 min et mélangez le tout et poursuivre la cuisson.

- Cuire les nouilles comme indiqué, puis une fois égouté ajouter aux légumes, ajouter le reste de sauce soja et bien mélanger.

- Si vous avez, vous pouvez ajoutez un filet de citron vert.

- Servir et parsermez de ciboule.