Pâte aux Carottes

- Eplucher, et couper les carottes en rondelles, puis les faires cuires environ 20 min dans une casserole d'eau bouillante.

- Dans une autre casserole faire cuire vos pâtes.

- Quand les carottes sont cuites, égoutter et mettre de côté.

- Emincer les oignons, et les cuires avec les lardons sans ajouter de gras, puis ajouter les carottes, le vin, l'eau, le cube, sel et poivre.

- Couvrer et laisser mijoter à feu moyen 15 min.

- Surveiller et ajouter de l'eau si besoin ou si vous voulez plus de sauce.

- Dans un verre mettre 2 CS de maïzena et dilué avec un peu d'eau et bien mélanger, ajouter aux carottes pour épaissir la sauce, quand la sauce et de texture souhaité, ajouter sur les pâtes.