Sauté de boeuf brocolis

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

80 à 100 g de nouilles ''asiatique"200 g de bœuf haché 100 g de brocolis1 petit oignonPousses de soja5 C à soupe de soja2 C à soupe de miel1 gousse d'ail hachée1 C à Café Gingembre frais haché30 g de pousses de SojaCiboule

Préparation:

- Couper le brocolis et le cuire à la vapeur 5 min ou plus selon si vous le voulez plus ou moins croquant.

- Préparer la sauce soja. Dans un bol mélanger le soja, le miel, le gingembre et l'ail.

- Cuire les nouilles environ 2-3 min dans de l'eau bouillante et les egouttez.

- Couper l'oignon en lamelle pas trop fines, et faire revenir dans un peu d'huile. Départ à froid.

- Une fois qu'il vient translucide, ajouter le viande hachée. Bien mélanger.

- Ajouter la sauce soja pour déglacer, puis baisser le feu.

- Ajouter les nouilles. Mélanger. Ajouter ensuite le brocolis, les pousses de soja et la ciboule. Mélanger à nouveau.

- Servir !