Croquettes Pomme de terre - Choux Bruxelles
Une recette d'accompagnement proposée par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de pomme de terre200 g de choux bruxelles1 petit oignon2 gousses d'ailHuile d'oliveSel, poivre, paprikapiment ( facultatif )
Préparation:
- Préchauffez le four à 190°C.
- Epluchez les pommes de terre et coupez les en deux.
- Retirez les feuilles moches (jaunes) des choux bruxelles, et lavez les.
- Cuire les pommes de terres et les choux bruxelles dans une grandes casserole d'eau salé.
- Une fois cuit égouttez et laisser refroidir.
- Dans une poele faire suer l'oignon et l'ail (ajouter quelques lamelles de piments si vous le souhaitez) dans un peu d'huile.
- Une fois les légumes refroidi, râpez les pommes de terres et hachez finiment les choux bruxelles.
- Rassemblez tous les ingrédients, assaisonnez. Mélanger.
- Former des croquettes, puis les badigeonnez au pinceau d'huile d'olive.
- Mettre au four 35-40 min.
Mots-clés: choux bruxelles, croquettes, pomme de terre, vegan, végétalien, végétarien
Une portion (env. 190 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 18,9 g
Lipides 9,5 g
Publié par Ladyhel
rosinette
De bonne croquette