Haddock et ses pommes de terre
Une recette de plat maison par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 g de pommes de terre environ250g à 300 g de haddock fumé50 cl de lait40 cl d'eauMaizena, ou crème liquideSel, poivre, persil ou ciboulette
Préparation:
- Eplucher les pommes de terre, et couper les en rondelles.
- Les cuires dans l'eau salé.
- Dans une grande casserole ou cocotte, mettre le lait, l'eau, et un peu de poivre, attendre que sa frémisse et ajouter le haddock. Cuire environ 15 min.
- Egoutter les pommes de terre, et mettre dans une assiette.
- Quand le haddock est cuit, dépiauter pour enlever d'éventuel arrêtes, et la peau. Puis servir sur les pommes de terre.
- Pour la sauce, deux solutions : Mettre un peu de crème liquide, ou mettre un peu de maizena dilué dans de l'eau pour épaissir la sauce de cuisson, vous pouvez ajouter un peu de sel.
- Ajouter la sauce sur le haddock, puis ajouter un peu de persil ou de ciboulette.
Mots-clés: crème liquide, Haddock, lait, persil, pomme de terre
Pour 100 g :
Calories 47 kcal
Protéines 4 g
Glucides 5 g
Lipides 0 g
Publié par Ladyhel
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
belle recette
jeanmerode
un bon haddock