Oeuf au plat sur galette de pomme de terre et steak haché
- Servir avec une salade
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 oeufs2 steaks haché2 tranches de cheddar1 petit oignon2 galette de pomme de terre 150 g de pomme de terre 2 CS de farine voir plus 1 oeuf Sel, poivrehuile, beurre, sel, poivre
Préparation:
- Préparer les galettes de pomme de terre.
- Eplucher les pommes de terre puis les râpés et les laver pour enlever l'amidon et bien les essorer.
- Mettre dans un saladier, ajouter la farine, et l'oeuf, saler et poivrer.
- Faire chauffer dans une casserole de l'huile, former de boules égale et mettre dans la poêle, écraser à l'aide d'une spatule, elles se forment toutes seule, une fois bien dorer mettre sur du papier absorbant.
- Dans une poêle faire cuire les steaks haché avec l'oignon émincé.
- Mettre les steaks hachés avec les oignos sur les galettes de pommes de terre, puis sur une plaque de papier sulfuriser.
- Ajouter une tranche de cheddar.
- Chauffer le four à 150°C, et enfourner pour faire fondre le fromage.
- Dans une poêle faire chauffer un peu de d'huile et de beurre et faire les oeufs au plat.
- Saler, poivrer et mettre sur la galette.
- Servir avec une salade.
- Vous pouvez ajouter du bacon ou du jambon fumé légerement grillé.
Mots-clés: cheddar, galette de pomme de terre, oeufs, oeufs au plat, steak haché
Une portion (env. 330 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 32,8 g
Glucides 19,7 g
Lipides 9,8 g
Publié par Ladyhel
7 commentaires
Stl
Très bon !! Deux toastinettes et du bacon!! Merci je régale mon petit monde!
Marie
Excellent!!!! je recommande et c'est facile à faire!
Invité
Je vais le faire dimanche soir, mes enfants vont adorer (tout ce qu'ils aiment!) avant de reprendre une semaine de cantine
J'ai hâte d'entendre leurs compliments
Invité
C'est parfait pour le soir. Mon mari qui est difficile apprécie.
Invité
Très bien. Rapide et économique.
rosinette
exellent
jeanmerode
tres bonne idée,bravo