Pain au lait
Une recette de dessert maison par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 G de farine180 G de lait soit à peu près 25 cl60 G de sucre 2 Oeufs1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levure de boulanger60 G de beurreUne pincée de sel
Préparation:
- Dans un bol dilué la levure dans du lait tiède, et laisser poser 30 min.
- Sortir le beurre, et coupé en dés.
- Dans la cuve de votre robot ajouter le farine les sucres et le lait/levure, les oeufs puis une pincée de sel.
- Mélanger au crochet pendant 5 min.
- Ajouter le beurre et pétrir encore 5 min.
- Fariner légèrement votre boule, couvrir d'un linge et laisser poussé 1h/1h30.
- Dégazer la pâte et former des boules, faire des incisions, et laisser pousser 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dorer les boules avec 3 cc de lait et 1 cc de sucre.
- Mettre au four 15/20 min.
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Mots-clés: lait, pain, pain au lait, petit déjeuner
Une portion (env. 140 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 57,5 g
Lipides 9,6 g
Publié par Ladyhel