Rösti garni au four
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
- 550-600g de pomme de terre
- 1 courgette
- 1 petit oignon (facultatif)
- 2-3 tranches de jambon
- 100-150g de mozzarella sèche ( la mozza tradi va trop détremper la préparation)
- 3 Oeufs
- 2CàS de farine
- Sel, poivre, basilic séchée, huile d'olive
Préparation:
- Préchauffez le four à 200°C grill/chaleur tournante.
- Epeluchez les pommes de terre et laver la courgette, puis râpé le tout. Coupez finement l'oignon.
- Pressez le mélange, pour enlevez le plus de jus possible. Mettre dans un saladier.
- Ajoutez les oeufs, la farine, les assaisonnement à vôtre convenance. Bien mélangez.
- Huilez un plat allant au four. Ajoutez la moitié de la préparation et bien tassez, puis ajoutez le jambon et la mozzarella. Ajoutez la seconde moitié, et ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Mettre au four 30 min à mi hauteur.
- Surveillez ! Baissez la grille si la préparation grille trop ou enlevez le mode grill.
- Cette préparation est bien pour un accompagnement. Pour un plat pricipal choisissez un jambon fumé et un fromage plus puissant en bouche (tout ça n'est que mon avis personnelle).
Mots-clés: courgette, galette de pomme de terre, jambon, mozzarella, pomme de terre, rosti
Une portion (env. 460 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 27,7 g
Glucides 36,9 g
Lipides 13,8 g
Publié par Ladyhel
Votes
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
bouchon5152
Super bon avec une salade. Merci.
épicurienne27
hum
épicurienne27
hum