Rôti en cocotte
Une recette de plat proposée par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rôti ( de porc pour moi)1 gros oignon30cl de vin blanc30cl d'eau1 cube de bouillon ( knorr marmite bouillon boeuf )Sel, poivre
Préparation:
- Dorer les faces du rôti dans de l'huile et un peu de beurre.
- Retirer et faire revenir les oignons quelques minutes.
- Déglacer avec le vin blanc et remettre le rôti, ajouter l'eau, saler, poivrer.
- Laisser cuire 30 min à feu moyen.
- Surveiller et retourner le rôti de temps en temps, ajouter un peu d'eau.
- Ajouter le cube et remettre 15 min.
- Sortir le rôti et couper le, si il est encore trop rosé le remettre 2-3 min dans la cocotte.
- Dresser dans l'assiette avec des pâte.
- Pour la sauce, ajouter de l'eau pour faire plus de sauce et si vous l'aimez épaisse comme moi, mettre dans un verre 2 cuillère à soupe de maïzena dilué dans l'eau pour l'épaissir.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 72 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Ladyhel
Votes
- nath49 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
nath49
Coucou zamou!, mon frere est a oermingen, moi j' habite dans l' ouest!!, a angers!, l' alsace est une belle region ou c' est vrai on y mange bien!
Ladyhel
C'est vrai qu'avec des champignons c'est aussi bon, et il habite où en Alsace? Moi je viens de la Champagne et on mange mieux en Alsace !!!
nath49
Coucou zamou!,avec ton roti, des champignons et des tomates c est extra!!, mon frere habite aussi en alsace!!