Sablés aux amandes
Superbe tes petits gâteaux.. - Doudou42
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250g de farine 125g de sucre 1 oeuf 1 citron jaune non traité ( zeste et jus ) 125g de beurre 125g d'amande en poudre 10g de cannelleFinition 1 jaune d'oeuf 1CS de lait
Préparation:
- Creuser un puit dans la farine et y ajouter le sucre, l'oeuf entier, le citron (zeste et jus).
- Mélanger légérement puis ajouter le beurre couper en cubes, puis la cannelle et le amandes.
- Former une belle boule homogène, et mettre au frais une nuit.
- Abaisser la pâte sur 3-4 mm. Découper à l'emporte pièce de votre choix.
- Disposer sur une tôle beurré, ou du papier sulfurisé. Dorer au jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait.
- Cuire 10 - 15 min à 180°C.
Sortir du four quand les biscuits sont bien dorés.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 38,0 g
Lipides 16,9 g
Publié par Ladyhel
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- tinou43 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Doudou42
Superbe tes petits gâteaux. Bravo. Je te pique ta recette pour Noël.
tinou43
Je découvre tes recettes et mon carnet de rempli au fur et à mesure!!!!!
jeanmerode
de beaux et bons sablés