Salade endive à la crème de roquefort
Une recette de salade inventive par Ladyhel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Salade2 tomates8 feuilles d'endive ou plus4 tranches de jambon cruRoquefortCrème liquideCroutons de pain acheté ou maison ( la j'en avais pas )ailVinaigrette de votre choix
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 °C, frotter le pain avec un peu d'ail, coupé le en morceaux et mettre au four, quand ils sont croutillant laisser refroidir.
- Mettre votre salade dans votre assiette.
- Couper les tomates en quatier, et effeuiller les feuilles d'endives.
- Dans un bol, écraser à la fourchette du roquefort (quantité de votre choix) avec un peu crème liquide pour faire une pâte pas trop liquide.
- Tartiner un peu de roquefort sur les endives.
- Dresser avec les tomates, les endives garnis de roquefort, les croutons, et le jambon cru, mettre un peu de vinaigrette !
Publié par Ladyhel
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
sympa
bouledogradin
bien frais pour l'été, pas chere, hummmm tres bonne idée je sauvegarde. merci