Basboussa
Bonne recette,il est superbe, tu l as bien reussi - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de semoule fine ( marque samia pour ma part ) 100 g de poudre d'amande 2 sachets de levure 2 oeufs 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 yaourts nature 65 g de beurre fondu 1 pincée de selSirop 20 cl d'eau 2 tasses de sucre ( tasse de 15 cl ) 2 CàS de citron 3 CàS de fleur d'oranger Amandes effilées
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un gros saladier, mélanger la semoule, la poudre d'amande, le sucre, le sel et la levure.
- Ajouter les oeufs, les yaourts et le beurre fondu.
- Mélanger à la main, jusqu'a obtenir une boule homogène et qui se détache bien du saladier.
- Chemiser votre moule avec du papier sulfurisé (vous pouvez faire sans avec du beurre et un peu de farine mais moi ça colle tous le temps) mettre la pâte dans le moule en lissant bien jusque dans les coins.
- Prédécouper des carrés. Mettre au four 25 à 30 min. Ajouter les amandes 5 min avant la fin de la cuisson.
- Préparer le sirop. Mettre le tout dans une casserole et porter à ébullition.
- Sorter le gâteau du four, et mettre directement le sirop dessus en répartissant bien.
- Allez y petit à petit pour évitez que le sirop ne déborde. Laissez refroidir.
Mots-clés: amande, beurre, fleur d'oranger, sans farine, semoule, sucre
Une portion (env. 270 g) :
Calories 600 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 60,1 g
Lipides 27,3 g
Publié par Ladyhel
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Ladyhel
CLEMENT, pour le sirop il suffit juste de lire la recette, j'ai bien noté, pour le sirop mettre le tout dans une casserole est porter à ébullition. Ensuite la fleur d'oranger simplement pour le goût, et le citron équilibre le goût du sirop
CLEMENT
Comment fait-on le sirop pour la recette de basboussa? a quoi sert le citron et la fleur d'oranger dans cette recette? Merci
katcelau
j adore j en fait souvent !!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Qu'est ce que j'aime sa!!! sa me donne envie, bisous
Ladyhel
Merci Jeanmerode, c'est la première fois que j'en fais et je suis contente, je suis tomber amoureuse de ce gâteau
jeanmerode
bonne recette,il est superbe, tu l as bien reussi