Cannelloni bolognaise
Une recette de plat maison par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 plaques à lasagne ou tube de cannelloni 200 g de viande haché ou 2 steak haché 1 petit oignon émincée 2 CC d'ail haché 300 g de sauce tomate Sel, poivre, thym, paprika, parmesan, beurreSauce Mornais 80 g de beurre 4 CS de farine 50 cl de lait ( froid ) 50 g de gruyère râpé Sel, poivre
Préparation:
- Emincé l'oignon et l'ail, et faire revenir dans de l'huile d'olive, puis ajouter la viande, mettre unpeu de paprika, puis ajouter la tomate et assaisonnez, de sel, poive, thym, ajouter du ketchup ou un sucre si la sauce est trop acide, laisser réduire la sauce tomate.
- Faire chauffer dans une casserole de l'eau avec du sel, et cuire une à une les plaques de lasagne, environ 3 min, et les faire égouter.
- Faire la sauce morna, dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine, en bien mélangeant, puis ajouter le lait, en continiant de bien mélanger jusqu'a ce que le mélange épaississ, saler, poivrer et ajouter le gruyère, laisser dans la casserole pour garder le tout au chaud.
- Beurrer le ou vos rammequins.
- Sur un assiette mettre une plaque à lasagne et ajouter une bonne cuillère à soupe de viande, et rouler, mettre dans un rammequin.
- Si il vous reste un peu de viande, mettre au dessus des cannelloni.
- Napper de sauce mornay, elle est surment un peu épaisse, ajouter un peu d'eau, mais très peu pour l'assouplir.
- Parmeser de parmesan.
- Mettre au four 15 min à 180°C.
Mots-clés: bolognaise, cannelloni, oignon, sauce mornay, viande haché
Pour 100 g :
Calories 129 kcal
Protéines 5 g
Glucides 6 g
Lipides 7 g
Publié par Ladyhel
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
- kie a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
kie
hey tres bonne recette moi je remplace la sauce mornais par de la bechamel je trouve sa meilleur
Dailys
J'en pikerais bien un peu !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca donne envie dy plonger sa fourchette ,ils sont trés beaux !!!
Ladyhel
Merci, et ils étaient bien bon !
jeanmerode
de bons cannelloni
schotzyscooking
Ils sont bien tentant ces cannelonis