Carotte cake
Une recette de dessert simple par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de carottes râpées 3 oeufs70g de sucre roux1 c à café de cannelle 70g de farine1 c à soupe de beurre de cacahuète ( facultatif )60g de noix ou noisettes ou un mélange1/2 sachet de levure chimique1 c à café de bicarbonate de sodium200 g de crème cheese ( philadelphia, saint moret.. ou même du mascarpone )Au goût de chacun sirop d'hérable, miel, sirop d'agave ou sucre glaceFruits surgelés de votre choix ou fruits frais
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C charleur tournante.
- Epluchez les carottes, et les rapées.
- Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre de cacahuète.
- Mélangez la farine avec la canelle, le bicarbonate et la levure.
- Ajoutez progressivement ce mélange à la préparation.
- Ajoutez ensuite les carottes râpées, et les noix / noisettes concassées.
- Beurrez le moule de votre choix, puis y mettre la préparation.
- Cuire minimum 25 min, poursuivre la cuisson si besoin selon ta taille de votre moule.
- Pour la crème cheese, battre tous simplement avec le "sucre" de votre choix, pour la quantité faites petit à petit si vous voulez plus ou moins sucrée.
- Si vous mettez des fruits surgelés, décongelez les et les ajoutez au dernier moment.
Mots-clés: beurre de cacahuète, cannelle, carotte cake, carottes, fruits, gâteau, gâteau de carottes, noisettes, noix
Une portion (env. 190 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 34,8 g
Lipides 30,9 g
Publié par Ladyhel
Votes
- Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Une pure gourmandise
Le Bourguignon
Un dessert bien sympathique.