Charlotte aux fruits rouge
Une recette de charlotte maison par Ladyhel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
30 Biscuits à la cuillère maison ou non300 G de fromage blanc30 Cl de crème liquide entière bien froide60 G de sucre glace4 Feuilles de gélatine250 G de fruits rouges ( moi j'ai pris des congelés )10 G de sucre1 Pointe de colorant rouge ( facultatif c'est juste pour donner un peu plus de couleur )
Préparation:
- Préparer vos biscuits à la cuillère.
- Mettre les biscuits dans le moules, bien les coller les un aux autres.
- Ensuite mixer les fruits avec 10g de sucre et passer les au chinois pour avoir que le jus.
- Mettre le jus dans une casserole et faites chauffer, ajouter les feuilles de gélatines ramoli à l'eau froide et essoré et laisser fondre.
- Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et un pointe de colorant.
- Ajouter le fromage blanc dans les fruits, et bien mélanger, puis ajouter la chantilly délicatement avec la spatule.
- Mettre dans le moule et laisser au frais plusieurs heures, l'idéal préparer la veille.
- Vous pouvez ajouter des fruits au dessus avant de servir.
Ma première charlotte, niveau esthétique je n'y suis pas encore mais au goût, c'est bon !!!
Mots-clés: charlotte, fromage blanc, fruits rouge
Une portion (env. 160 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 7,8 g
Lipides 7,8 g
Publié par Ladyhel
5 commentaires
IANOU
merci, je prends
Ladyhel
Merci lydie44!
lydie44
Merci pour cette belle recette, j'adore les fruits rouges donc je prends!!!!
Ladyhel
Merci!
marie-jo
sa à l'air bon