Couscous Poulet Merguez
Une recette de poulet délicieuse par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet4 merguez2 belles courgettes3 carottes2 navets1 petite boite de concentré de tomate1 cube de bouillon de poule ( marmite bouillon poule )1L d'eau voir plus1 CC de paprika1 CC de curry ( vous pouvez mettre des épices à couscous ou du ras el hanout )350 g de semoule moyenne huile, huile d'oliveSel, poivreBeurre
Préparation:
- Dans une cocotte, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile avec un peu de beurre et faire revenir le poulet.
- Eplucher les carottes, et les navet, laver les courgettes, couper les comme vous aimez.
- Ajouter l'eau au poulet, puis les légumes, sauf les courgettes ajouter ensuite le concentrer de tomate, le cube, les épices, saler et poivrer.
- Baisser sur feu moyen et couvrer 30 min.
- Ajouter les courgettes, puis cuire encore 30 min voir plus selon la cuisson des carottes.
- Dans une casserole, faire fondre une noix de beurre avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajouter le semoule, et bien les enrobé, cuire 2 min.
- Couper le feux et ajouter 15 cl d'eau, et mélanger avec une fourchette pour égrainer la semoule, jusqu'a ce que la semoule s'assèche.
- Cuire les merguez dans une poêle.
- Servir
- Vous pouvez ajouter les pois chiches 10 min avant la fin de la cuisson.
Pour 100 g :
Calories 67 kcal
Protéines 4 g
Glucides 3 g
Lipides 3 g
Publié par Ladyhel
6 commentaires
La Fée cuisine
Miam
Gilbert Lanthier
un délice, moi qui croyais que c'etait difficile encore merci
ROSELINE 26
j'adore le couscous !!! bizzz
Anettes7024
Une bonne recette de couscous
juarez-baysse josette
il est bien gourmand ton couscous,j'adore!
rosinette
hummm miam