Mayonnaise
Une recette d'accompagnement excellente par Ladyhel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 oeuf1 CS de moutarde mi forte + ou 1 ou 2 1 filet de vinaigre35 cl d'huile de tournesol Sel, poivre
Préparation:
Sorter vos ingrédients à l'avance, pour que tous les ingrédients soit à température ambiante.
- Séparer le blanc des jaunes.
- Dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, un filet de vinaigre et une cuillère à soupe de moutarde.
- Battre un petit peu.
- Saler et poivrer, ajouter en filet l'huile tout en battant, quand la mayonnaise est monté, continer à battre.
- Alors moi je rajoute 1 à 2 cuillère de moutarde et un peu de sel et de poivre, je l'aime bien relevé et c'est comme ça que ma grand mère à toujours fais (chez moi c'est la mayonnaise spécial pot au feu).
- Mettre au frais.
- Maintenant faites la comme vous l'aimez !!!
Mots-clés: huile, Mayonnaise, moutarde
Pour 100 g :
Calories 773 kcal
Protéines 1 g
Glucides 0 g
Lipides 85 g
Publié par Ladyhel
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Excellent!
jeanmerode
un classique,je fais la meme