Poisson pané
- Servir avec du citron et accompagner de pomme de terre en salade ou de riz
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de poisson (pour moi du lieu noir)2 oeufschapelure vous pouvez ajouter du persil à votre chapelure. Moitié chapelure, moitié persilmaïzenapersilsel, poivre
Préparation:
- Préchaffer le four à 200°C.
- Battre les oeufs en omelette avec du sel, poivre, persil.
- Fariner le poisson avec la maïzena, puis le mettre dans l'oeuf, puis dans la chapelure, recommencer l'opération oeufs plus chapelure encore une fois pour bien pané.
- Laisser reposer un peu au frigo.
- Cuire dans un peu de l'huile et de beurre juste pour les dorés.
- Cuire au four 10-15 min selon l'épaisseur.
- Servir avec du citron et accompagner de pomme de terre en salade ou de riz.
Publié par Ladyhel
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