Quiche vache qui rit
Une recette de quiche maison par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une pâte brisée maison ( voir la recette) ou pas1 paquet de lardon fumée (250g)1 oignon5 vache qui rit ou du roquefort, de la cancoillotte4 oeufs 35cl de crème liquidepersilsel poivre
Préparation:
- Si vous faites votre pate brisée maison faites la d'abord.
- Préchauffer le four a 200°c.
- Faites revenir l'oignon émincé avec les lardons sans ajouter de gras.
- Etaler la pâte, piquer la, et ajouter le mélange lardon/oignon.
- Dans un bol battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, saler, poivrer, et ajouter a peu près 1 cs de persil.
- Mettre la préparation sur la tarte.
- Couper la vache qui rit en morceaux et parsemer sur la tarte.
- Mettre dans le four 15 min à 200°c puis 20 min à 180°c, rallonger la cuisson si necessaire.
Cette recette est pour une quiche épaisse, je la fais dans un moule à manqué, si votre moule à tarte est '' normal'' mettre que 3 oeufs et 20 cl de crème.
Mots-clés: lardons, oignon, quiche, vache qui rit
Publié par Ladyhel
2 commentaires
Jojo38
Des tartes de ma region❤️❤️❤️
Merci ????
Patricia93
Je vais l essayer.