" Steack" de chou fleur pané
- Servir avec une purée ou en accompagnement d'une viande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 chou fleur de taille moyenneMarinade 2 càs d'huile 2 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre balsamique 1/2 càs de miel 1/2 càc de paprika fumé un peu de poivrePanure 6 càs de chapelure 2 càs de farine ail en poudre-
Préparation:
- Coupez de tranches d'environ 3-4 cm.
- Faites bouillir un grand volume d'eau, et faire cuire 5 min le chou fleur. Egouttez et épongez.
- Préparez la marinade en mélangeant tout simplement les ingrédients, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez entièrement les tranches de chou fleur.
- Préparez la chapelure, en mélangeant tout les ingrédients, puis paner les tranches de chou fleur. Mettre au frais minimum 10 min.
- Préchauffez le four à 210°C chaleur tournante grill.
- Mettre sur une plaque de papier sulfurisé, ajoutez un filet d'huile les tranches.
- Mettre au four 30-35 min, à mi cuisson retourner et vérifier la cuisson mettre en chaleur tournante.
- Servir avec une purée ou en accompagnement d'une viande.
Mots-clés: chou fleur, panée, panure, sauce soja, végétarien, vinaigre balsamique
Une portion (env. 470 g) :
Calories 477 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 52,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par Ladyhel
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
cuisineenfolie
J'aime beaucoup !!!