Pancake light sans matière grasse et peu calorique
Juste un régal - Invité
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100gr de farine10 gr de maezena2 CS de fructose1 CS de levure chimique150gr de lait écrémé
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélanger au fouet électrique jusqu'a l'obtention d'une pate bien lisse et homogène. Et voila c'est presque fini.
La quantité de pate vous permettra de faire 8 pankakes.
Il ne reste plus qu'a faire cuire les pankakes, moi j'utilise une feuille de cuisson qui évite l'ajoue de matière grasse, mais il y a une autre méthode qui consiste de couper une pomme de terre en deux et de la piquer avec une fourchette puis de la huiler. Et apres plus qu'a huiler la poile légèrement.
Plus qu'a déguster, mais attention car le plus souvent ce n'est pas les pankakes qui sont calorique mais c'est se qu'on met à l'intérieur. Donc voila quelque idées pour vous.
Moi je garnis de fruit rouge surgelé que j'ai au préalable faire revenir dans une casserole avec un peu d'édulcorant ou de fructose, ou sinon je fais poilé des lamelles de pomme et de poire avec un peu fructose que je met dans la crepe et sur le dessus je fais une sauce au fromage blanc avec un peu fructose ou d'édulcorant.
Mots-clés: ...., diététique, léger, light, pancake, peu calorique, régime, sans matière grasse
Une portion (env. 260 g) :
Calories 710 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 158,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par plaçais charlie
Votes
Invité, santa et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Invité
Très bonne recette !
Le fructose est le sucre que l'on retrouve dans les fruits, il remplace ici le saccharose
Invité
Parfait tout simplement...
Invité
manque un peu d'epaisseur mais delicieux!
Invité
c'est quoi le fructrose?
Invité
Cette recette à vraiment l'air super bonne. Qu'est-ce que le fructose? Merci pour cette recette alléchante.
Pauline
@Alexandre.
Effectivement je pense que le fait de mettre 4 fois plus de levure peut déstructurer le pancake pendant la cuisson, et lui donner un aspect trop gonflé.
N'ayant pas essayer cette recette, si je devais quadrupler les doses, je ferai 4 fois la pâte, séparement. Ça serait certes plus long, mais si on est dimanche et que l'on reçoit chez soi alors que les supermarchés sont fermés, on a pas forcément le droit à l'erreur lol !
Je testerai volontier cette recette cette après-midi, avec un peu de sirop d'érable. Rien que de regarder la photo me met l'eau à la bouche !
Alexandre
Je viens de l'essayer mais j'ai voulu en faire 4x plus !
J'ai quadruplé le grammage des ingrédients et je pense que j'ai fait une erreur en mettant 4 fois + de levure..
Qu'en pensez vous ?
Invité
trop bon pour le petit dej
Invité
C quoi le fructose
Invité
juste un régal