PANNACOTTA LEGERE CHEVRE COURGETTE AUBERGINE
Une recette d'entrée proposée par zaza03
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 G de fromage blanc 1 Sachet de gelée au madère 300 G de chèvre frais 1 Petite courgette 1 Petite aubergine 1 Oignon 10 Feuilles de menthe 2 Gousses d'ail 1 Cuillerée à soupe d'huile.
Préparation:
* Pelez l'aubergine. Coupez-la ainsi que la courgette en petits dès. Hachez l'oignon et l'ail. Ciselez finement la menthe.
* Dans une poêle, faites revenit l'oignon avec l'huile. Ajoutez les dès de courgette et d'aubergine et faites revenir 10 minutes.
* Préparez la gelèe selon le mode d'emploi. Ajoutez le fromage blanc et le chèvre frais. Versez une fine couche d'un demi-centimètre dans chaque ramequin. Placez 30 minutes au réfrigérateur.
* Ajoutez ensuite la menthe et les légumes à la préparation. Mélangez et versez dans les ramequins puis placez au réfrigérateur 2 h 30.
* Dégustez !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 5,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par zaza03
2 commentaires
Christal
tres belle recette merci
rosinette
Très joli