Petits gateaux au yaourts "lights"

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Yaourt nature 1Pot de compote de pomme ou 1pot d'huile (version traiditionnelle) 2Pots de farine 1Pot de poudre d'amande 1Pot de fructose (ou 2 de sucre) 1 Sachet de levure chimique En fonction des envies on peu rajouter des fruits(ici des mirtilles) Des pépites de chocolats . . Les possibilités sont nombreuses vive l'imagination

Préparation:

Préchauffer le four a 180°C.

Dans un saladier, melanger les oeufs, la farine, la poudre d'amande, le fructose, le yaourt, la compote (meilleur pour mon petit bonhomme) ou l'huile.

Rajouter la levure chimique et re-mélanger.

Ajouter les ingrédients de votre choix, ou laisser tel quel.

Répartir dans des moules en silicone individuels ou dans un moule a manqué.

Enfourner env. 1/2 h et sortir du four (pointe du couteau ressort sèche).

Laisser refroidir, démouler, et bon goûter...