Crèmes dessert vanille
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Jaunes d'oeufs 100G de sucre 40G de maïzena 1L de lait 2 Gousses de vanille (ou 2cc d'extrait de vanille)
Préparation:
- Fendre les gousse de vanille en 2, les mettre dans une casserole avec le lait et porter le tout à ébullition.
- Laisser infuser environ 10 minutes, puis retirer les gousses. Si vous aimez un goût fort en vanille, grattez les gousse pour garder les graines.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la maïzena.
- Verser le lait sur ce mélange, puis remettre sur le feu environ 10 minutes pour que cela épaississe un peu.
- Laisser refroidir en remuant régulièrement, puis mettre dans des ramequins.
Mots-clés: crème, dessert, lait, pâtissière, vanille
Une portion (env. 310 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 36,7 g
Lipides 9,2 g
Publié par Zenflower
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