Fondant chocolat-coco
Une recette de dessert facile par Zenflower
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de chocolat (1 tablette) de préférence noir 200g de beurre 250g de sucre 5 œufs 1 CS de farine 3 CS de noix de coco râpée
Préparation:
*Préchauffer le four à 190°.
*Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
*Hors du feu, ajouter le sucre et laisse tiédir.
*Ajouter les oeufs 1 à 1, en mélangeant bien entre chaque. Si vous utilisez un fouet électrique, ne pas dépasser la vitesse 1.
*Ajouter la farine, et battre plus vigoureusement pendant environ 30s.
*Ajouter la noix de coco, mélanger.
*Mettre dans un moule carré ou rectangulaire pas trop haut et enfourner pendant 20 min. Le gâteau est cuit lorsque la croûte se craquelle.
*Déguster froid, c'est encore meilleur. Pour plus de gourmandise, vous pouvez accompagher de crème anglaise, chantilly, sauce au coco....
Bone apétit !
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, noix de coco
Une portion (env. 160 g) :
Calories 707 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 60,2 g
Lipides 45,9 g
Publié par Zenflower
34 commentaires
Marie
J'ai testé, j'ai adopté la recette sauf avec quelques modifs a mon goût...
Seulement 80g de sucre
1 sachet de levure
Je pense que on peut tenter avec moins de beurre
Et 25 minutes au four a 180°C
C'est une tuerie ????
Merci beaucoup ????
patisse974
La recette est parfaite, je suis un patisier et personnelement jai mis seulement 4 oeufs et c était parfait.
Voila mais delicieux pour un pti repas en famille
Bravo
lea
il et au four et comme beaucoup jai mis moin de sucre et plusse de coco
on verra se que sa donne mais sa sent bon
lucie
J ai fait le gâteau mais il est pas très haut' faut il un moule de diametre 20 /20?
eve
je viens de le faire, et de le déguster j'ai enlevé 80 grs de beurre, 50 grs de sucre et ajouté 3CS noix de coco et résultat ... Super fondant une merveille !!!!j'ai mis avec une crème anglaise avec. Je garde précieusement la recette, merci.
eve
il est en train de cuire ... ..je donne mes impressions après dégustation
magfloq
DELICIEUX, DELICIEUX, DELICIEUX!!!!! mon mari et mes amis ont adoré. Gateau fondant, et vraiment TROP TROP BON....
MILLES MERCI...
Julia
Excellent recette. Les commentaires disent vrai ! Chez moi, tout le monde a aimé. J'ai juste doublé la quantité de noix de coco comme suggéré dans les commentaires et je n'ai pas regretté. Je l'ai servi avec une crème chantilly à la noix de coco, ce qui apportait une note douce qui se mariait à merveille avec le fondant très chocolat. Merci pour cette recette.
super maman
excellent!!!!!!! moi qui adore faire des gâteaux pour ma petite famille, j'avoue que celui la a était une tuerieeeeeeee!!!! ya pas d'autre mot!! je sais que désormais, des qu'il y aura un gâteau au choco a faire, cette recette sera la première que je sortirai merci beaucoup pour cette recettte, je la conseille largement :!!
Invité
C'est une tuerie ce gateau ! Vraiment très très bon. Par contre comme les autres effectivement il faut rajouter de la noix de coco. A refaire indefiniment