Tarte aux pommes maison
Une recette de tarte proposée par Zenflower
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 Pommes (de préférence des canada) 500G de farine 250G de beurre 1 Barquette d'amandes effilées Cannelle 1 Sachet de sucre vanillé 3 Cs de sucre en poudre
Préparation:
Couper, peler et épépiner 4 pommes. Les couper en cubes et les mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau et 1 cs de sucre. Couvrir et laisser cuire 30 minutes.
Une fois que les pommes sont cuites, les écraser grossièrement à la fourchette, et réserver.
Faire fondre le beurre avec 1 cs d'eau. Dans un saladier, mélanger la farine et 2 cs de sucre. Puis ajouter le beurre et pétrir à la main. La pâte doit avoir un aspect un peu sableux.
Etaler la pâte à la main dans le moule, et la faire précuire 10 min à 200°.
Pendant ce temps, peler et épépiner les 4 autres pommes, puis les couper en lamelles.
Garnir la pâte : mettre les amandes, puis la compote, puis les pommes en lamelles. Terminer en saupoudrant de cannelle, de sucre vanillé et de miel (optionnel).
Mettre à cuire à 200° pendant 30 minutes.
Mots-clés: pâte sablée, pommes, tarte, tarte aux pommes
Une portion (env. 250 g) :
Calories 543 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 62,0 g
Lipides 24,8 g
Publié par Zenflower
Frédérick
Bonjour, j'ai testé la recette de cette tarte aux pommes et je dois dire que c'est une très bonne recette. J'ai ajouté du rhum à la compote waouh! Cependant, la quantité de pate était importante si bien que ma tarte était épaisse mais alors très bonne et les amandes très boinne idée!