Mousse au chocolat chaude
Une recette de dessert originale par zhaan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2OO g de chocolat noir 72% voir même 82%40g de beurre4 oeufs entiers+1 blanc15 g de sucre semoule ou 1 sachet de sucre vanillé60g de sucre glace et un bouchon de rhum si on le désire.
Préparation:
C'est une autre façon de manger la mousse...... Je les mise à mon gout après quelques essais mais à la base c'est une recette trouvé dans un ELLE.........
Faire ramollir le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre et lissez le hors du feu.
Allumez le four sur 230°. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre avec le sucre semoule les jaunes jusqu'à ce que le mélange gonfle et épaississe.
Battre les blancs en niege en incorporant petit à petit le sucre glace jusqu'à ce qu'ils soient meringués.
Répartissez la préparation dans 4 assiettes creuses et laissez cuire 4 à 5 mn jusqu'à ce que la surface se craquèle.
Mélanger le chocolat à la préparation des jaunes puis incorporez les blancs.
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 505 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 34,8 g
Lipides 33,5 g
Publié par zhaan
2 commentaires
zhaan
Oui et c'est un délice
Bonnes fêtes.............
kitchenette
Une recette intéressante et franchement originale !! Il fallait y penser !!
Bonnes fêtes !!
kiki