Poulet frit
Une recette de poulet très facile par zhaan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de poulet que l'on coupera pour avoir pilons et hauts de cuisses séparés1 Ou 2 gousses d'ailLait2 OeufsFarine chapelure
Préparation:
Faire revenir à peine le poulet avec du thym et de l'ail. Verser le lait sur le poulet et qu'il soit bien couvert de ce dernier et faire cuire 20 mn.
Dans une assiette mettre la farine, dans une autre les oeufs battus et dans la dernière la chapelure. Egouttez le poulet. Dans une poele faire chauffer l'huile de pepin de raisin, puis prendre un morceau de poulet et tremper dans farine puis oeufs et chapelure.
Faire cuire jusqu'à l'obtention d'une belle coloration de la panure.
Dans la chapelure si l'on veut on peut rajouter 2 cuillères à café de paprika fumé ou bien les épices de mélange Cajum ça donne un petit gout en plus assez sympa.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 180 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 41,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,3 g
Publié par zhaan
2 commentaires
Invité
Combien de temps çà se garde le poulet frit ?
atila
tres bon et tres simple