1 Ou deux concombres selon le nombre de personnesLabneh1 /2 Gousse d'ailSel/poivre au goûtFeuilles de menthe fraîche
Couper les concombres en fines tranches, à saler et laisser dégorger 1/2 heure.
Bien les sécher, puis les mélanger au labneh,
rectifier l'assaisonnement
Parsemer de menthe fraîche ciselée.
Servir frais sans attendre.
http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2017/06/30/35433187.html
Publié par Zika Riffi - https://www.lesfoodies.com/zikar