Zika Riffi

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Femme,
Passionnée de cuisine en tout genre et , je m'attache particulièrement à répertorier nos vieilles recettes de la cuisine du terroir bônois d'antan- Annaba- nord-est Algérien, et je souhaiterais partager ma passion avec vous et vous la faire connaître.

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recette MARKA HLOUWA BEL KASTEL / TAJINE SUCRÉ- SALÉ AUX MARRONS

MARKA HLOUWA BEL KASTEL / TAJINE SUCRÉ- SALÉ AUX MARRONS

Par Zika Riffi
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recette CONFITURE DE CLÉMENTINES ET MANDARINES

CONFITURE DE CLÉMENTINES ET MANDARINES

Par Zika Riffi
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recette TERRINE DE VEAU ET SES TOMATES SAUTÉES A L'AIL

TERRINE DE VEAU ET SES TOMATES SAUTÉES A L'AIL

Par Zika Riffi
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recette VELOUTÉ DE CAROTTES ET PAPRIKA FUMÉ AU LAIT CONCENTRÉ NON SUCRE

VELOUTÉ DE CAROTTES ET PAPRIKA FUMÉ AU LAIT CONCENTRÉ NON SUCRE

Par Zika Riffi
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recette SLATA MECHOUIA-SALADE POIVRONS PIMENTS TOMATES GRILLÉES

SLATA MECHOUIA-SALADE POIVRONS PIMENTS TOMATES GRILLÉES

Par Zika Riffi
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recette CHURROS

CHURROS

Par Zika Riffi
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recette BEIGNETS DE DAME DENISE / CUISINE PROVENÇALE

BEIGNETS DE DAME DENISE / CUISINE PROVENÇALE

Par Zika Riffi
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recette Tartelettes/ dacquoise-frangipane /kiwi-griottes et pêches

Tartelettes/ dacquoise-frangipane /kiwi-griottes et pêches

Par Zika Riffi
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recette Boules de pain à la fleur d'oranger et beurre fermier

Boules de pain à la fleur d'oranger et beurre fermier

Par Zika Riffi
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recette Gâteau de Milan

Gâteau de Milan

Par Zika Riffi
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recette Jéri tchich ( soupe d'orge)

Jéri tchich ( soupe d'orge)

Par Zika Riffi
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recette H'SSOU ( soupe éclair) chorba à la semoule

H'SSOU ( soupe éclair) chorba à la semoule

Par Zika Riffi
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recette Bûche toute simple

Bûche toute simple

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recette BISCUITS OU SABLES AUX AMANDES ET JUS DE CITRON

BISCUITS OU SABLES AUX AMANDES ET JUS DE CITRON

Par Zika Riffi
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recette Crème au beurre facile

Crème au beurre facile

Par Zika Riffi
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recette KATAYEFS LIBANAIS A LA CRÈME ( ATAYEFS BEL ACHTA)

KATAYEFS LIBANAIS A LA CRÈME ( ATAYEFS BEL ACHTA)

Par Zika Riffi
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