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Mini pizza aux anchois, poivron et piment fort- Pâte au lait en poudre et miel

Mini pizza aux anchois, du poivron et du piment fort, pâte au lait en poudre et du miel, légère et savoureuse

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1 Commentaires
42

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour une bonne quantité de mini pizzas ou une grande et des petites
600 g de farine tout usage
20 g de levure boulangère instantanée
2 grosses cuillères à soupe de miel
3 cs de lait en poudre
10 g de sel
100 ml d'huile
400 à 500 ml d'eau tiède à ajouter progressivement

Garniture
3 belles tomates mixées avec 1 gousse d'ail, 2 cs d'huile, 1 cc bombée de concentré de tomate, sel et poivre
poivrons coupés en anneaux selon le besoin
piments verts en anneaux selon le besoin
filets d'anchois au besoin
olives noires

Préparation:

Mélanger à sec la farine et la levure.

Ajouter le miel, le lait en poudre, le sel, l'huile et l'eau peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte molle non collante.

Travailler 2 mn.

Couvrir et laisser reposer le temps de préparer la garniture.



Revenir à la pâte.

Diviser en mini pâtons gros comme un abricot.

Huiler des moules à tartelettes.

Y déposer les mini pâtons.

Laisser se détendre.


Allumer le four à 200°.



Étaler les mini pâtons.

Garnir avec le coulis épais de tomate.

Poser dessus des bouts d'anchois, une olive et des rondelles de piment et poivron.

Du persil facultatif.

Enfourner pour 10 à 12 mn.


Hors du four.

Laisser tiédir pour démouler.







Mots-clés: anchois, apéritif, entrée, lait en poudre, miel, mini pizza, piment, pizza, poivron

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 316 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 46,2 g   Lipides 9,0 g  

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Ça a l'air bon !

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mimi

ho hoooo appétissant bravooooooo , bizzzzzzz

lundi, 17 juin 2024, 21:17 # -

Ils ont envie d'essayer

 42fanfan79, Invité et 40 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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