Gâteau de Milan
Les gâteaux de Milan, biscuits, petits fours faciles de la pâtisserie Italienne que j'ai parsemé de sésame
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
250 G de farine150 G de sucre150 G de beurreZeste d'un citron1 Oeuf entier2 Jaunes
Préparation:
Tamiser la farine dans une terrine.
Placer au milieu le beurre, zeste, l'oeuf et les deux jaunes, une pincée de sel, le sucre.
Mélanger avec la main puis introduire peu à peu la farine.
Mettre la pâte en boule, la filmer et laisser reposer au moins 30 mn.
Puis l'abaisser au rouleausur une épaisseur d'1/2 cm.
Y découper des ronds.
Placer sur du papier sulfurisé.
Dorer au jaune d'oeufs.
Parsemer de sésame (touche personnelle).
Et cuire pendant 15 mn four modéré.
Mots-clés: biscuits, dessert, fêtes, gâteaux, gâteaux secs, goûter, petits fours, réveillon, sablés, sésame
Une portion (env. 60 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 31,1 g
Lipides 12,8 g
Publié par Zika Riffi
