Slata méchouia-Fausse méchouia bônoise des salles de fêtes- Ramadan 2021
Une nouveauté pour ramadan 2021, slata méchouia qui en fait est une fausse méchouia des salles de fêtes bônoises. Algérie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Poivrons doux3 Piments verts forts2 Tomates fermes et mûres1 Petit oignon2 Gousses d'ail1 Cc de carvi et coriandre en poudreSel4 Cs d'huile neutre
Préparation:
Laver tous les légumes.
Les couper grossièrement.
Les mixer pas trop fin.
Dans une poêle ou sauteuse munie de couvercle.
verser l'huile
Ajouter les épices juste pour les faire à peine rissoler sans leur faire prendre de couleur.
Vite ajouter les légumes broyés,
Saler et mélanger.
Couvrir la sauteuse.
Laisser mijoter à feu très doux jusqu'à absorption des sucs.
Sortir du feu.
Servir tiède ou froid.
Cette fausse méchouia nous bluffées.
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Une portion (env. 290 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,8 g
Lipides 17,7 g
Publié par Zika Riffi
Ça a l'air bon !